
Salmón a lo Pardoff
Esta receta nos llega de un gran Amigo y cliente del Sur de Chile, Edgard Pardoff un Ruso que aterrizo en la zona de Rio Bueno y nos regaló esta receta que es muy simple y realmente es de otro mundo.
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Reineta a la Mantequilla
La reineta a la mantequilla es una receta deliciosa que se prepara con pocos ingredientes y en poco tiempo, ideal para esos días cuando necesitamos preparar algo exquisito y rápido.
¿Cómo hacer reine...
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Salmón al Horno
Ingredientes:
Salmón trozado
Sal Merken QyQ
1 Longaniza Llanquihue
Pimentón rojo (a gusto)
Pimentón verde (a gusto)
Cebolla (a gusto)
Preparación: Enjuague el Salmón trozado QyQ &nbs...
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Machas a la Parmesana
Ingredientes:
Machas en media concha
Mantequilla
Queso mantecoso
Pimienta
Preparación: enjuague las machas suevamente déjelas secar unos minutos colóquelas en una bandeja luego ag...
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Chancho en Piedra
Ingredientes:
1 Tomate
Cebollines 3
Cilantro a gusto
Ají Oro QyQ a gusto
Ají Jalapeño QyQ a gusto
Aceite Oliva 5 ml
Vinagre de manzana QyQ 3 ml
Orégano de Socoroma QyQ 1 cucharadita
Cilantr...
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Pinzas de Jaiba
Descongela las pinzas de Jaiba QyQ las enjuagas muy suavemente son delicadas luego las colocas donde las vayas a consumir las decoras con limón le colocas jugo de limón a gusto las dejas reposar...
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Carpaccio de Salmón
INGREDIENTES:
Salmón Slice QyQ
Queso Reggianito
Alcaparras
Jugo de limón
Sal a gusto
Aceite oliva a gusto
Pimienta a gusto
Descongela a temperatura ambiente el Salmon QyQ luego...
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Pan con ajo y queso
Este pan viene listo solo hay que tener cuidado como se prepara para que su sabor y textura sea la que corresponde.
Caliente el horno a 160º por 5 minutos luego introduzca el pan en una b...
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